玫瑰檸檬與人氣三泡

小高 老師

【課程時間】:10:00-17:00

《玫瑰檸檬塔》-實作
*製作甜塔皮麵糰
*直角圓塔的整型技巧
*如何烤出上色均勻又酥脆的甜塔
*如何製作檸檬蛋黃醬
*如何製作檸檬凝乳
*擠花的訣竅

《菠蘿泡芙+棒棒泡芙+烏龜泡芙》-實作
*如何製作脆到不行的泡芙外殼
*如何製作美味又滑順而且不甜不膩的香草卡式達餡
*如何塑造可愛的烏龜造型

課程資訊

上課時段:


備註:

NT$4000


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