『低糖』馬卡龍&『棒棒』泡芙

小高 老師

【課程日期】:6/27(四)

【課程時間】:10:00-18:00

【課程品項】:

✔《低糖馬卡龍》-實作
*馬卡龍裙襬產生的原理
*馬卡龍零失敗的6個重要關鍵
*美肌馬卡龍的製作技巧
*5種100%純天然馬卡龍口味的製作技巧
*低糖義式奶油霜與巧克力甘納許的製作技巧

✔《棒棒泡芙》-示範
*如何製作脆到不行的泡芙外殼
*如何掌握剛剛好的泡芙烘烤時間
*如何製作美味又滑順而且不甜膩的香草卡式達餡

❤這堂課每人可帶回一盒10顆馬卡龍&棒棒泡芙2條!!!



課程資訊

上課時段:


備註:

NT$4000


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